シャンパーニュの「打ち首」
- 2023/05/24
- 04:55
当ブログの記事〈クイズの正解 : 山小屋での誕生日祝い (+ シャンパーニュ談義)〉で言及した【シャンパーニュの「瓶の首の斬り方」】を記事にします。正確に言うと「斬り方」ではありません。栓がしてあるままの瓶の首を「ナイフを使って飛ばすやり方」です。フランス語の表現の含蓄を重んじて【シャンパーニュの「打ち首」】という訳語を当てることも出来ます。「打ち首」のやり方[1] 安全のため、作業は戸外で行なうのが普通で...